Vitamina B12 (Cobalamină)
ROLUL NUTRIȚIONAL ÎN ORGANISM
Indispensabilă pentru menținerea tecii de mielină a nervilor și producerea eritrocitelor.
SURSE ALIMENTARE NATURALE
Pește, carne, ouă, lactate, produse fortificate.
CURIOZITĂȚI ȘI OBSERVAȚII ȘTIINȚIFICE
Se găsește în mod natural aproape exclusiv în alimentele de origine animală.